Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 2 tojás
• 15 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 3 dl tejföl
• 3 dkg vaníliás cukor
• 1 citrom héja
• 3 dkg mazsola
• 1 csomag réteslap
• 10 dkg száraztészta (finommetélt)

Elkészítés:

A finommetéltet sós vízben kifőzzük, leöblítjük, kihűtjük. A túrót szitán áttörjük, elkeverjük a tejföllel, vaníliás porcukorral, tojássárgájával, áztatott mazsolával és a citrom lereszelt héjával. Ezután beletesszük a metélttésztát és a tojásfehérje kemény habját. Egy tortaformát kivajazunk, szétterítünk 2-3 réteslapot. Eloszlatjuk rajta a túrótölteléket. A tetejére szintén réteslapot helyezünk, és középmeleg sütőben sütjük. A végén kockákra vágva, porcukorral megszórva még melegen tálaljuk.

Megjegyzés:

Nagyon finom, lehet mazsola nélkül is készíteni. 9 éves vagyok, és már sütök. Anyukám nem tud főzni velem szemben!

A receptet Xu Shan Vivien küldte. Köszönjük!