Hozzávalók:
- 1 zacskó mirelit vajbab,
- 1 zacskó mirelit zöldhüvelyű bab,
- 1 doboz vörös vesebab (Kidney),
- 1 fej lilahagyma,
- fél csomó zöldhagyma,
- 10 dkg majonéz,
- 1 dl tejföl,
- 1 dl joghurt,
- 1 teáskanál mustár,
- porcukor,
- citromlé,
- só
Elkészítés:
A majonézt kikeverjük a tejföllel és a joghurttal. Mustárral, porcukorral, citromlével, sóval ízesítjük. A kétféle fagyasztott babot felengedtetés nélkül, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük. A konzerv vesebabot leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. A megtisztított lilahagymát apró kockákra, a zöldhagymát karikákra vágjuk. Összekeverjük a saláta hozzávalóit, leöntjük a mártással és legalább 1 órát érleljük.