Viking sonka

Hozzávalók:

  • 10 szelet prágai sonka
  • 10 dkg juhtúró
  • 5 dkg vaj
  • 1/2 doboz szardínia konzerv
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • citrom
  • só
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A sonkaszeleteket az alábbi töltelékkel kenjük meg: a juhtúrót elkeverünk a vajjal és a jól lecsurgatott szardíniával, pár csepp citrommal és sóval. A megkent sonkaszeletekből roládot készítünk, és lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába mártva bundázzuk. Óvatosan forgatva bő, forró zsiradékban ropogósra sütjük.

Feltétként is, de tartármártással önálló ételként is tálalhatjuk.

Megjegyzés:

A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Túrós-tormás tavaszi sonkaHozzávalók: 8 szelet gépsonka, 20 dkg tehéntúró, 4 evőkanál mexikói zöldségkeverék, 2 evőkanál frissen reszelt torma, 1 tojás, ízlés szerint só, törött bors és csipetnyi porcukor, a bundázáshoz 2 kicsi...
  2. MogyorókrokettHozzávalók: 40 dkg burgonya 8 dkg mogyoró 12 dkg zsemlemorzsa 10 dkg liszt 4 dkg vaj 2 tojássárgája 2 dl olaj,szerecsendió,só Elkészítés: A megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük,leszűrjük és áttörjük....
  3. Házi krokettHozzávalók: 60 dkg főtt áttört burgonya 20 dkg liszt 2 tojás só A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A burgonyába beletesszük a lisztet, a tojást, sót és alaposan összegyúrjuk.Kinyújtjuk,...
  4. Csirkemell a’ la pannóniaHozzávalók: 4 csirkemell, 12 dkg Pannónia sajt, 6 dkg vaj, só, szerecsendió, 5 dkg liszt, 2 tojás, 15 dkg zsemlemorzsa, olaj. Elkészítés: A kicsontozott csirkemellekről a bőrt eltávolítjuk. Egy vékony...
  5. Rántott burgonyaHozzávalók: 4-5 nagy méretű burgonya liszt tojás zsemlemorzsa só Elkészítés: A burgonyát megpucolom, kb. fél centi vastag hasábokra vágom. Megforgatom lisztbe tojásba, zsemlemorzsába, a tojásba teszem bele a sót, a...