Hozzávalók:
- 1,5 kg tv paprika
- 1,5 kg fejeskáposzta
- 50 dkg hagyma
- 1 kg kígyóuborka
- 50 dkg zöldparadicsom /ha ezt nem szeretjük, helyettesíthetjük sárgarépával/
- A levéhez:
- 50 dkg cukor
- 0,3 dl 10%-os ecet
- 7 dkg só /7 teáskanál/
- 1 evőkanál borkén /gazdaboltban kapható/
Elkészítés:
A hozzávalókat kb. egyforma szeletekre vágjuk. A lé hozzávalóit összekeverjük. Egy nagyobb edénybe tesszük az aprított zöldséget, ráöntjük az ecetes levet, és alaposan átkeverjük. 3 napig érleljük, naponta többször átkavarjuk. Ezután üvegekbe töltjük, elosztjuk a levet, és már fogyasztható is.
Megjegyzés:
Nálunk a gyerekek egyik kedvence.
A receptet Bertibono küldte. Köszönjük!