Hozzávalók:
– 8 dkg zsír
– 20 dkg sárgarépa
– 20 dkg zöldség
– 10 dkg zeller
– 10 dkg karalábé
– 5 dkg gomba
– 2 evőkanál zöldborsó
– 1 csipetnyi bors
– fél csomó petrezselyemzöld
– só
– 2-3 evőkanál liszt
– 1 dl tej
– 1 húsleveskocka
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítom és apró kockára vágom. A petrezselyemzöldet finora vágom.
A zöldségeket a zsírban kevés viz hozzáadásával puhára párolom. Hozzáadom a petrezselyem zöldet,a sót, a borsot, és zsírjára pirítom. Majd meghintem a liszttel és tovább pirítom. Az egészet felengedem vízzel és beleteszem a húsleveskockát és lassan készre forralom. Galuskát szaggatok bele, és beleöntöm a tejet, ha felforrt, készen van.
Tanácsok:
Nagyon laktató és finom.
Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 1370 kcal
Szénhidráttartalom: 25 gramm
Zsírtartalom: 22 gramm
A receptet beküldte: emrus