Zsályás burgonyapüré barna vajjal

Hozzávalók:

  • 75 dkg burgonya
  • só
  • 2,5 dl tej
  • 10 dkg vaj
  • szerecsendió
  • bors
  • 3 ág zsálya

Elkészítés:

Burgonyát megfőzzük. A tejet a vaj felével, sóval, borssal, szerecsendióval felfőzzük, majd lehúzzuk a tűzről.

A burgonyát pürésítjük, a vajas tejjel elkeverjük. A zsálya leveleit leszedegetjük.

A maradék vajat felforrósítjuk, és addig habosítjuk, ameddig barna lesz. A zsályaleveleket hozzáadjuk, majd a pürét meglocsolni a fűszeres vajjal.

Megjegyzés:

A receptet Kati Löw küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Burgonyapüré MACI módraHozzávalók: burgonya 3 tojás vaj tejszin só Elkészítés: Megtiszitott /régi/burgonyát odateszem fönni a tojás megmosom és elötte beleteszem a krumpli közé hogy az is megföjjön.Izlés szerint sózom. Burgonyát összetöröm mintha...
  2. Almás-zsályás tepsis krumpliHozzávalók: 80 deka burgonya, 2 kisebb fej vöröshagyma, 2 savanykás alma, 10 deka reszelt edámi sajt, 2 deci tejszín, 3 deka vaj, néhány szál friss zsálya, só , őrölt bors....
  3. Zsályás céklakrém joghurttalHozzávalók: 2 db kis női ököl méretű sült cékla 1 pohár natúr joghurt (150 ml) 2 púpozott teáskanál kapribogyó 1 teáskanál őrölt kömény 2 púpozott teáskanál szárított zsálya 1 kis...
  4. Rakott burgonyapüréHozzávalók: 2 kg burgonya, 50 dkg darált hús, 1 doboz csemege kukorica konzerv, 2 db kaliforniai paprika felkockázva, 2,5 dl tejszín ( vagy tej), 6 dkg vaj, 10 dkg reszelt...
  5. Sajtos burgonyapűré hussal lerakvaHozzávalók: 1kg burgonya 40dkg. darált sertéshús 2 fej hagyma 2dl tejföl 1dl tej pici vaj só bors. 25dkg sajt, esetleg egy kis parmezán is ha van Elkészítés: A burgonyát megcsinálod...