Hozzávalók:
- 2 db kis női ököl méretű sült cékla
- 1 pohár natúr joghurt (150 ml)
- 2 púpozott teáskanál kapribogyó
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 2 púpozott teáskanál szárított zsálya
- 1 kis gerezd fokhagyma
- só
- bors
- néhány csepp vörösborecet
Elkészítés:
A céklákat sajtreszelőn gumikesztyűben lereszelem. A gumikesztyűtől megszabadulva egy tálban összekeverem a joghurtot az átpréselt fokhagymával, a fűszerekkel és az ecettel, belekanalazom a céklareszeléket, majd hozzáadom a kapribogyót. Alaposan összekeverem, tálba szedem, fóliával lefedem, éjszakára érni hagyom a hűtőben.
Megjegyzés:
A hozzávalóknál nem tüntettem fel a gumikesztyűt, mert mégiscsak egy szükséges eszköz, nem pedig ételbe való összetevő, de ha az ember nem akarja, hogy napokig vöröses árnyalatú kézzel szaladgáljon, mindenképp tanácsos felhúzni a céklás műveletekhez.
A receptet és a fotót Habliliom küldte. Köszönjük!