Hozzávalók:
- 30-40 bonbonhoz:
- 20 dkg aszalt sárgabarack
- 20 dkg dió
- 20 dkg sárgabarack- vagy narancslekvár
- 2 evÅ‘kanál porcukor (nádcukor és édesÃtÅ‘ is lehet)
- vÃz vagy rum
- 30 dkg étcsokoládé
- 3-4 dkg vaj
- 5 dkg fehércsokoládé
ElkészÃtés:
A barackokat langyos vÃzbe áztassuk be. Amikor már nagyon puhák, daráljuk le teljesen pépesre. A diót is daráljuk le, és keverjük el a porcukorral. A pépet keverjük el a dióval és annyi lekvárral, hogy jól formázható masszát kapjunk. A masszából formázzunk diónyi golyókat, és tegyük a hűtÅ‘be dermedni Å‘ket.
Amikor már jól összeálltak a golyók, tűzzünk beléjük fogpiszkálókat, és mártsuk bele a vajjal felolvasztott étcsokoládéba. A pálcikákon lógó bonbonokat tűzzük habszivacsba vagy valamilyen dobozba. A tetejüket, még amikor meleg a máz, szórjuk meg reszelt fehér csokoládéval, de tehetünk rájuk diódarabokat is.
Megjegyzés:
Nagyon egyszerűen, mindenféle különleges eszköz nélkül készÃthetünk zserbó Ãzű bonbonokat házilag.
A receptet és a fotót Ritakonyhaja küldte. Köszönjük!