Hozzávalók:
4 mézes lap:
70 dkg liszt
20 dkg cukor
15 dkg margarin
1 kiskanál fahéj
1 csomag szalagáré
3 evőkanál méz
2 dl tej
töltelék:
20 dkg margarin
25 dkg porcukor
4 dl tej
3 evőkanál liszt
máz:
10 dkg tortabevonó
2 evőkanál olaj
Elkészítés:
Összegyúrjuk a tésztához az alapanyagokat és 4 lapot sütünk belőle. A töltelék elkészítéséhez sűrűre főzzük a tejet a lisztel, mikor kihült hozzáadjuk a kikavart vajat a cukorral. Három felé osztjuk a krémünket. Az első lapra kenjük az egyik adagot, ráhelyezzük a második lapot. Erre kenjük a második adag krémünket. Jön rá a harmadik lap, a maradék krémmel. A tetejére helyezzük a negyedik lapunkat.
Az elkészült zserbónkat leöntjük csoki mázzal. Felolvasztjuk gőz fölött a tortabevonónkat és belekeverünk 2 kanál olajat, ezzel öntjük le.
Elkészítési idő: 120 perc
A receptet beküldte: Kiss Ildikó