Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:150 ℃
• sütési idÅ‘:15 perc

• A töltelékhez

  15 dkg cukor
  1 kg alma
  1 tojás
  1 csomag vaníliás cukor
  5 dkg mazsola
  1 mokkáskanál őrölt fahéj

• A tésztához

  1-2 dl tej
  10 dkg cukor
  2 tojás + 1 tojásfehérje a kenéshez
  15 dkg margarin
  1 csomag sütőpor
  reszelt citromhéj
  50 dkg liszt

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint, tojást, cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, citromhéjat, és lassanként a tejet. Ha elég sima a tészta, fél centi vastagra kisodorjuk, nagy, gömbölyű lapokat szaggatunk belőle (kb 8 centi átmérőjűt). A töltelékhez az almákat meghámozzuk, magházuktól megtisztítva felszeleteljük, és összekeverjük a cukorral, 1 tojással, mazsolával és a fahéjjal. A gyümölcsmasszát a tésztalapokra halmozzuk, kettéhajtjuk, széleit összenyomkodjuk, tetejét tojásfehérjével megkenjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben sorba rakjuk őket, és 150 fokon kb. 15 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

gyermekkel is készíthető