Hozzávalók:
- 30 dkg vékonymetélt
- 15 dkg darált dió
- 8-10 dkg porcukor
- 3 dkg vaj
- A tetejére:
- 3 tojásfehérje
- 3 evőkanál sárgabaracklekvár
- 2 evőkanál porcukor
- csipet só
Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon sós vízben megfőzöm, leszűröm, leöblítem, majd az olvasztott vajra szedem. Jól összekeverem. Ugyancsak összekeverem a porcukorral és a darált dióval, ezután az egészet beleöntöm egy tűzálló tálba. A tojásfehérjékből vert kemény habot tovább verem a porcukorral és a sárgabaracklekvárral, majd a tészta tetejére simítom. Előmelegített, forró sütőben aranysárgára sütöm.
Megjegyzés:
Fotó: AS
A receptet Bónusz Árpádné küldte. Köszönjük!