Curry-s mell csicseriborsóval

Hozzávalók:

  • 3 közepes fej hagyma
  • 40 dkg csirke- vagy pulykamell
  • 2 db kaliforniai paprika (lehet pritamin is)
  • 20 dkg gomba
  • 1/2 kis üveg csicseriborsó
  • 2 evÅ‘kanál citromlé
  • 2 teáskanál curry fűszerkeverék
  • 1-2 kávéskanál kakukkfű
  • ízlés szerint só és bors
  • olívaolaj

Elkészítés:

Teflonos serpenyőben készítsük el. Az olívaolajon megpirítjuk üvegesre a csíkokra vágott hagymát, majd hozzáadjuk az ugyancsak vékony csíkokra vágott paprikát. Fedő alatt pároljuk, míg a paprika megpuhul. Ezután hozzáadjuk a kis kockákra vágott csirkemellet is, és hagyjuk levet ereszteni. A gombát felszeljük, és hozzáadjuk a csicseriborsóval együtt. Hagyjuk főni kb. 15 percet, majd a fűszereket keverjük bele, adjuk hozzá a citromlét is. Főzzük össze az egészet. Köretként adjunk rizst.

Megjegyzés:

Nagyon egyszerűen elkészíthető és finom. Ezt az ételt akkor a legjobb csinálni, ha nincs sok időnk sokat főzőcskézni.

A receptet Tinell küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Csirkemell pikáns raguvalHozzávalók: 2 csirkemell 2-3 paradicsom 2 paprika 30-40 dkg gomba (friss) fél fej fokhagyma 1 kis pohár tejföl 1 nagy fej vöröshagyma étolaj Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozom, kis olajban átsütöm,...
  2. Curry-s garnélaspagettiHozzávalók: 4 személynek: 50 dkg spagetti 30 dkg tisztított garnélarák 1 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál curry kevés chili, harissa vagy tabasco – ízlés szerint kevés olívaolaj 1 csokor snidling Elkészítés:...
  3. Gombaleves csicseriborsóvalHozzávalók: 35 dkg gomba tisztítva és szeletelve 15 dkg csicseriborsó 3 ek. hidegen sajtolt olaj 1 fej vöröshagyma 1 kávéskanál fehér bors 3 ek. teljes kiorlésű liszt 2 kávéskanál curry...
  4. Zöldség madras (curry)Hozzávalók: kb. 1 kg sütőtök 1 közepes salátacukkini (20-25 dkg) 1 nagyobb krumpli kb. 20-25 dkg sárgarépa kb. 25 dkg főtt csicseriborsó (1 normál konzerv) 4 dl sűrű kókusztej 1...
  5. Indiai darált hús curry-s banánszósszalHozzávalók: 1 evőkanál sütőmargarin 1,5 szál póréhagyma finom karikákra vágva 5 dkg durvára vagdalt fölimogyoró 25 dkg vegyes darált hús só frissen őrölt feketebors 2 db hámozott banán kb. 7,5...