Hozzávalók:
- 2 csirkemell
- 2-3 paradicsom
- 2 paprika
- 30-40 dkg gomba (friss)
- fél fej fokhagyma
- 1 kis pohár tejföl
- 1 nagy fej vöröshagyma
- étolaj
Elkészítés:
A csirkemellet felcsíkozom, kis olajban átsütöm, majd félreteszem. Ezután az olaj dobom az apróra vágott hagymát, és kissé átpirítom. Ezután következhet a szeletekre vágott gomba (kicsit pirítsuk, hogy a levét elfője), a csíkokra vágott paprika (szintén kissé puhítsuk), végül a felszeletelt paradcsom. Rottyantsuk össze a ragut, sózzuk, borsozzuk. Végül adjuk hozzá a tejfölt és az összetört fokhagymát. Mégegyszer rottyantsuk össze, hogy az ízek összeérjenek. A húst tetszés szerint belekeverhetjük a raguba vagy tálaláskor a húsra halmozhatjuk a ragut. Köretként rizs illik hozzá.
Megjegyzés:
A receptet Emese79 küldte. Köszönjük!