Élesztőpástétom II.

Hozzávalók:

  • 1 kocka élesztÅ‘
  • 3 tojás
  • 6 evÅ‘kanál zsemlemorzsa
  • 6 dl tej
  • 1 vöröshagyma
  • olívaolaj
  • pirospaprika
  • só
  • bors
  • majoránna
  • bazsalikom
  • A díszítéshez:
  • uborka
  • petrezselyem
  • paradicsom

Elkészítés:

Elmorzsoltam egy élesztőkockát egy mély tálban, majd ráütöttem 3 tojást. Habverővel összekevertem a tojást az élesztővel, hozzákevertem 6 evőkanál zsemlemorzsát és 3 dl tejet. Közben megpucoltam és kockára vágtam egy hagymát, és kevés olívaolajon üvegesre pároltam, majd lehúztam és megpaprikáztam. Hozzáadtam a tojásos habarékot, és főzni kezdtem és még 2-3 deci tejet töltöttem hozzá. Megsóztam, borsoztam, jó sok majoránnát és bazsalikomot tettem bele, majd megvártam, amíg puffogva főni kezd, és elzártam a gázt. Egy jénaiba töltöttem, paradicsom- és uborkaszeletekkel díszítettem, és a konyhakőre tettem kihűlni.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. TátracsúcsHozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 2 csomag töltetlen sima piskóta tallér Krémhez 8 dkg margarin 2,5 dl növényi tejszín 15 dkg cukor 5 dkg kakaópor...
  2. ÉlesztőpástétomHozzávalók: 3 db tojás 1 fej vöröshagyma 6 evőkanál zsemlemorzsa 3 dl tej kb. 2-3 dl víz só bors pirospaprika majoranna bazsalikom 1 kocka élesztő Elkészítés: Az élesztőt elmorzsoljuk egy...
  3. RibizlizseléHozzávalók: 2 kg ribizli 6 dl víz cukor (1 liter léhez 80 dkg való) Elkészítés: Megmostam és villával leszemeztem 2 kg ribizlit, majd beletettem egy fazékba, és 6 dl vizet...
  4. Marcipános, meggyes bon-bonHozzávalók elkészítés:120 – 130 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 20 dkg ét tortacsoki 20 dkg nyers marcipán 10 dkg fehér csokoládé 1 dl tejszín ízlés szerinti színtelen mandula aroma...
  5. Marcipános, meggyes bon-bonHozzávalók elkészítés:120 – 150 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 20 dkg ét tortacsoki 20 dkg nyers marcipán 10 dkg fehér csokoládé 1 dl tejszín ízlés szerinti színtelen mandula aroma...