Epres-grízes torta

Hozzávalók:

  • 8 tojásból piskóta
  • 1 liter tej
  • 10 púpos evőkanál búzadara
  • cukor
  • 30 dkg vaj
  • 50 dkg eper

Elkészítés:

8 tojásból a hagyományos módon piskótát sütünk. Kihűtjük, majd háromba vágjuk. A krémhez 1 liter tejbe beáztatunk 10 púpos evőkanál grízt, jó félórát hagyjuk állni, ízlés szerint teszünk bele cukrot, majd megfőzzük. Amikor kihűlt, 30 dkg vajat keverünk bele robotgéppel, majd 20-30 dkg felaprított epret is óvatosan belekeverünk. Az alsó lapot megkenjük a krémmel, kirakjuk szeletelt eperrel, ráhalyezünk egy piskótalapot, ezt is megkenjük, kirakjuk eperrel, befedjük a harmadik piskótalappal. Bevonjuk a krémmel, fél eperszemekkel díszítjük. Hűtőbe rakjuk.

Megjegyzés:

Nagyon szeretik nálunk.

A receptet Mandi63 küldte. Köszönjük!