Farsangi fánk

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 3-4 dl tej (kb)
    rumba áztatott mazsola
    csipet só
    4 tojássárgája
    1 kanál zsír vagy sütőmargarin
    5 dkg porcukor
    2 dkg élesztő
    50 dkg liszt

Elkészítés

Dagasztás után hólyagos, lágy tésztát kapunk, amit letakarva kb. 50 perc alatt a duplájára kelesztünk. A tésztát kiborítjuk, finoman átgyúrjuk, másfél ujjnyi vastagra nyújtjuk. Fánkszaggatóval kiszaggatjuk, langyos helyen még 20 percet kelesztjük. Sütéskor a tészta tetejét ujjunkkal kissé benyomjuk középen, forró olajba tesszük, úgy, hogy a benyomott oldal kerüljön alulra! Fedő alatt, közepes tűzön sütjük, majd a másik oldalát fedő nélkül. Ha kisült vaníliás porcukorba forgatjuk. Jó étvágyat.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Farsangi fánkHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 7 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 1 citrom reszelt héja 60 dkg finomliszt 3,5 dkg élesztÅ‘ 4 csapott evÅ‘kanál kristálycukor 3,5 dl langyos...
  2. Szalagos fánkHozzávalók elkészítés:43 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes tűzön sütési idő:3 perc 1 mk. só 4 tojássárgája 0,5 dl rum 4 csapott ek. cukor 3,5 dl langyos tej 7 dkg olvasztott vaj...
  3. Farsangi fánkHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 15 dkg barackíz 30 dkg liszt 1,5 dkg élesztÅ‘ 4 tojássárgája 2 cl tej 5 dkg vaj vagy margarin vagy sütÅ‘margarin 3...
  4. Igazi farsangi fánkHozzávalók: 50 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztõ, 1 evõkanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 4 dl tej, 7 dkg vaj vagy margarin, 6 tojássárgája, késhegynyi só; olaj a sütéshez;...
  5. Farsangi fánkHozzávalók: 500 g finomliszt 2,5 – 3 dl tej 50 g porcukor 30 g éleszt&otilde 6 tojássárgája 1 csipet só 60 g olvasztott sütÅ‘margarin 1 evÅ‘kanál rum a sütéshez olaj...