Forrázott csirke zöldségekkel

Hozzávalók:

  • 1,5 kg csirke
  • 1 csokor leveszöldség
  • 1 póréhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 dkg zsír
  • 2 dl tejföl
  • szemesbors
  • 1 babérlevél
  • borecet
  • zsemlemorzsa
  • só

Elkészítés:

A csirkét hosszában kettévágjuk, megsózzuk, és félretesszük. A leveszöldséget és a pórét vékony metéltre, a hagymát hosszában félbevágjuk. Egy lábasba, kevés zsírba tesszük a zöldséget, a borsot, a babérlevelet, és ráhelyezzük a csirkét. Három rész víz, egy rész borecet forró keverékét öntjük rá, és fedő alatt hagyjuk főni. Amikor puha, egy tálra tesszük a húst, a zöldséget szépen körérendezzük. A csirkét meghintjük zsemlemorzsával, leöntjük tejföllel, a levét aláöntjük, és 30 percig közepes hőmérsékletû sütőben sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Panka küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Fokhagymás-joghurtos csirke zöldségekkelHozzávalók: 50 dkg csirkemell 50 dkg gafyasztott zöldségkeverék fél fej hagyma 2-3 gerezd zúzott fokhagyma 3 dl natúr joghurt fehérbors citromlé szerecsendió só liszt Elkészítés: A felkockázott és besózott csirkemellet...
  2. Fokhagymás-joghurtos csirke zöldségekkelHozzávalók: – 50 dkg csirkemell – 50 dkg fagyasztott vagy friss zöldségkeverék – fél fej hagyma – 2-3 gerezd zúzott fokhagyma – 3 dl natúr joghurt – fehérbors – citromlé...
  3. Sajtmártásban sült csirkeHozzávalók: 1,5 kg csirkecomb vagy vegyesen szárny, mell… 1 db húsleveskocka 3 dl fehérbor 10 dkg füstölt sajt 1 db tojássárgája 2 evÅ‘kanál tejföl 1 evÅ‘kanál liszt 7 dkg vaj...
  4. Egészben sült csirke – gyorsanHozzávalók: 1 egész rántani való csirke egész bors majoránna színes bors néhány db kelbimbó 2-3 paradicsom, 3 paprika 5 fej hagyma fokhagyma babérlevél 3 szál sárgarépa Elkészítés: A csirkét feltesszük...
  5. Tejben sült illatos csirkeHozzávalók: Fontosabb hozzávalók: kb 1-1,5 kg bontott csirke 1 fél rúd fahéj 1 citrom reszelt héja (vagy másfélé) 5-6 dl tej zsálya (ízlés szerint – én kb. 4 nagyobb csipetnyit...