Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 1 csésze (2 dl) cukor
• 1 csésze liszt
• 1 csomag sütÅ‘por
• 1 citrom reszelt héja
• 1 csomag vanliás cukor
• 1 dl olaj
• 1 dl víz
• 3 evÅ‘kanál cukrozatlan kakaópor
• 3 evÅ‘kanál kandírozott gyümölcs vagy mazsola
• A díszítéshez:
• 10 dkg étcsokoládé
• dekor cukorgyöngy

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk az olajat és a sütőporral elkevert lisztet, majd a vizet és reszelt citomhéjat. A sűrű masszába ekkor a mazsolát vagy a kandírozott gyümölcsöket lazán beleforgatjukm és a tésztát kettéosztjuk. Vajazott, lisztezett kuglófsütőbe öntjük a sima sárga masszát, majd a másik felébe belekeverjük a kakaóport, és ezt a sárga tésztára öntjük. Egy villával kissé egymásba keverjük a tésztákat, így a barna tészta belesüllyed a sárgába, és szép mintát kapunk. Kb. 20-25 percig sütjük 170 fokon, de végezzünk tűpróbát.

Ha kihűlt és már kiborítottuk, akkor a vízgőz felett felolvasztott étcsokoládéval leöntjük, és hagyjuk, hogy lecsorogjon (nem kell az egész tésztát befednie), megszórjuk cukorgyönggyel.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Salamon Izabella küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• fürjtojás felvásárlás 2015