Hozzávalók:

• 50 dkg darált pulykamell
• 3 teáskanál ételízesítő
• 1 kiskanál pirospaprika
• 2 db tojás
• 1 db zsemle
• 10 dkg sajt
• 10 dkg füstölt sajt
• tej a zsemle áztatásához
• vaj az alufólia megkenéséhez
• ketchup

Elkészítés:

A darált húst összekeverjük a tejben áztatott és kinyomkodott zsemlével, a tojásokkal, az ételízesítővel, a pirospaprikával és egy kivajazott alufóliára egyenletesen elterítjük. Rászórjuk az összekevert reszelt sajtokat, és szorosan felgöngyöljük az alufólia segítségével. Egy őzgerincformába tesszük, és 180 fokon 30 percig sütjük, aztán kibontjuk a fóliát, és megkenjük egy-két kanál ketchuppal, majd még 10 percig sütjük.
Ha egy kissé kihűlt, levesszük a fóliát, és kissé ferdén felszeleteljük. Mutatós és finom.

Megjegyzés:

Figyelem! Sózni nem szabad, mert az ételízesítő elég sóssá teszi. Többféle sajttal is kipróbáltam, sőt pirospaprika darabokkal, sonkával is lehet dúsítani. Hidegtálakhoz nagyon szép.

A receptet Katica99 küldte. Köszönjük!