Hozzávalók
- elkészÃtés:40 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:40 perc
-
6 sárgabarack
12,5 dkg liszt
1 doboz málna (lehet mélyhűtött is)
3 tojás
1 dl tejszÃn
1 dl joghurt
4 evőkanál cukor
8 dkg vaj vagy sütőmargarin
porcukor
só
citromfű
ElkészÃtés
A vajat vagy sütÅ‘margarint egy csipet sóval és két evÅ‘kanál cukorral habosra keverjük, majd hozzáadunk két egész tojást és a lisztet. Egy tortaformát kibélelünk sütÅ‘papÃrral, kivajazzuk vagy kisütÅ‘margarinozzuk, majd beleöntjük a tésztát. A megmosott, megszárÃtott, cikkekre vágott barackot a málnával és a kisebb-nagyobb darabokra tépkedett citromfűvel együtt szépen elrendezgetjük a torta tetején. A sütÅ‘t 180 fokra melegÃtjük. A maradék tojást egy evÅ‘kanál cukorral, a tejszÃnnel, a joghurttal krémesre keverjük, majd az egészet a gyümölcsökre öntjük. Végül a torta tetejét megszórjuk cukorral, aztán 40 percre sütÅ‘be tesszük.
