Habos túrós

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tészta

    25 dkg liszt
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    2 tojássárgája
    1 sütőpor
    12,5 dkg cukor

  • Töltelék

    6 tojás
    35 dkg cukor
    75 dkg (3 csomag) túró
    1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverem, egy tepsibe simítom, majd a tésztát félig megsütöm. A 6 tojássárgát 15 dkg cukorral, a túróval, valamint a vaníliás cukorral összekeverem. A tölteléket a félig kisütött tésztára teszem, majd rásimítom a 6 tojásfehérjének 20 dkg cukorral gőz fölött felvert habját. Készre sütöm, majd hidegen 5×5 centis kockákra szeletelem.