Hozzávalók:
- 70 dkg tök
- 40 dkg pulykamellfilé
- 2 nagy tejföl
- 2 csomag gyorsrizs
- 2-3 csokor kapor /lehet szárÃtott is, ha nincs friss/
- só
- ételÃzesÃtÅ‘
- bors
- 2-3 evőkanál olaj
- pici margarin
ElkészÃtés:
A pulykamellfilét megmosom, ezután felkockázom /mintha pörköltet készÃtenék/. Ezután a tököt megpucolom, kimagozom, felkockázom. A pulykát a zsiradékon elkezdem párolni, ráteszem a sót vagy az ételÃzesÃtÅ‘t /Ãzlés szerint/, a kaprot apróra vágom, és ezt is a húsra teszem. Amikor a hús félig megpuhult, hozzákeverem a tököt, és puhára párolom. A rizst megfÅ‘zöm. Tűzálló tálat kivajazok, ebbe rétegezem a rizst, rá a húsos tököt, erre borssal ÃzesÃtett tejföl kerül, megint rizs, hús+tök, tejföl. SütÅ‘ben kb. 20 perc alatt készre sütöm.
Megjegyzés:
A tetejére lehet reszelt sajtot tenni. Jó étvágyat hozzá mindenkinek.
A receptet Colamanci küldte. Köszönjük!