Rántásos rétestészta

Hozzávalók:

  • 35 dkg liszt
  • 8 dkg sütÅ‘margarin
  • 2 dl tejföl
  • 1 egész tojás
  • csipet só
  • amilyen tölteléket szeretnél
  • kevés olvasztott zsír vagy vaj (zsírral jobb)

Elkészítés:

5 dkg lisztbÅ‘l és 8 dkg margarinból világos rántást készítünk, hagyjuk kihűlni. 30 dkg lisztet, 2 dl tejfölt, 1 tojást, csipet sót összegyúrunk, majd vékonyra kisodorjuk. Erre kenjük a hideg rántást, és – mint a beiglit – összegöngyöljük. Ezután fél órát állni hagyjuk, majd 6 részre osztjuk. Minden részt sodrófával vékonyra kinyújtunk, megkenjük olvasztott zsírral vagy vajjal. A tészták közepébe tölteléket teszünk, összehajtjuk, tojással megkenjük (én nem szoktam megkenni), és forró sütÅ‘ben megsütjük.

Túrós töltelék
Rizses töltelék

Megjegyzés:

Nagyon kiados és finom rétes, és ami a lényeg: nem kell kézzel nyújtani. Jó étvágyat hozzá.

A receptet Klara49 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Rántásos rétesHozzávalók: 5 + 30 dkg liszt 8 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 1 egész tojás csipetnyi só Elkészítés: 5 dkg lisztből és 8 dkg margarinból világos rántást készítünk és kihűtjük....
  2. Rántásos rétesHozzávalók: – 20 dkg finomliszt – 20 dkg rétesliszt – 2 pohár (4 dl) tejföl – 1 egész tojás – fél marék kristálycukor – 1 csipet só A rántáshoz: –...
  3. Rétestészta készítéseHozzávalók: 40 dkg BL55 finomliszt 20 dkg BFF55 rétesliszt 2 közepes tojás 2-3 kk. 20%-os ecet 1/2 kk. só 2-3 tk. sikér kb. 2,5 dl víz 6 dkg olvasztott, langyos...
  4. Rozita Rétese.Hozzávalók: 50 dkg liszt 4db tojássárgája 3dl tejföl egy csipet só negyedkiló csak a LIGA margalin jó +olvasztott zsir Elkészítés: Ezt az adagot össze gyürni héromrészre osztani és pihentetni jó...
  5. Rétestészta egyszerűenHozzávalók: 3 tojás sárgája 2 dl tejföl pici só pici cukor liszt amennyit felvesz 12 ek. olvasztott zsír 6 ek. liszt 1 dl. cukros tej Elkészítés: Rétestészta készítése 3 tojás...