Leveles tepertős pogácsa

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 0,5 kg liszt
    1 ek. zsír vagy sütőmargarin
    1 kk só
    2 dkg élesztő
    porcukor
    tej
    25 dkg sós darált tepertő

Elkészítés

0,5 kg lisztben szétmorzsolunk 1 ek. zsírt vagy sütőmargarint, 1 kk. sót, 2 dkg élesztőt, és előmelegített porcukorral kelesztjük. Utána annyi tejet öntünk hozzá, hogy rétestészta keménységű legyen. Jól összedolgozzuk, és jól megkelesztjük. Vékonyra kinyújtjuk, 25 dkg sóval ízesített darált tepertőt kenünk rá. Pihentetés nélkül egymás után hajtogatjuk, és úgy hajtogatjuk össze, mint egy leveles tésztát szokás. Harmadszori hajtogatás után ujjnyi vastagra nyújtjuk ki, a tészta tetejét bevagdossuk, tojással megkenjük, és forró sütőben sütjük.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Leveles tepertös pogácsaHozzávalók: 1 kg finomliszt 2 dkg kevés langyos tejben felfuttatott élesztő 2 evőkanál rum kb. 1 dl tejföl 80 dkg tepertő só (kb. 2 kávéskanál) langyos víz Tetejére: 1 db...
  2. Leveles tepertÅ‘s pogácsaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– só 300 g tepertÅ‘ 2-3 dl kefír vagy joghurt vagy aludttej 1 tojás 30 g élesztÅ‘ 500 g liszt bors 1 tojás...
  3. Tepertős pogácsa VI.Hozzávalók: 1 dl tej 3 dkg élesztő 60 dkg liszt 3 tojás 1 dl tejföl 10 dkg zsír 30 dkg tepertő só törött bors Elkészítés: 1 dl langyos tejben megfuttatjuk...
  4. TepertÅ‘s pogácsa V.Hozzávalók: 1 liter tej 6 evÅ‘kanál cukor 2 evÅ‘kanál só 5 dkg vaj 4 tojás sárgája 5 dkg élesztÅ‘ liszt – amennyit felvesz (több mint 1 kg) 20 dkg tepertÅ‘...
  5. Eldőlős leveles tepertős pogácsaHozzávalók: 50 dkg liszt 40 dkg darált tepertő 3 tojássárga 1 evőkanál rum mogyorónyi zsír 3 csapott kávéskanál só kb. 2 dl tejföl (3 dkg élesztő + 1 csipet cukor...