Meggyes rakott piskóta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Öntethez

    1 vaníliás pudingpor
    7,5 dl tej
    4 tojás
    kristálycukor

  • rum
    mazsola
    meggybefőtt
    400 g csokis piskóta (kb)

Elkészítés

A tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverjük. Megfőzzük a pudingot, még forrón a tojássárgára öntjük, és gőz fölött besűrítjük. A tojásfehérjét kevés sóval keményre verjük, majd belekeverjük a tojásos pudingkrémbe. A csokis piskótát 2x2cm-es kockákra daraboljuk. Egy mélyebb edény aljára lerakjuk a piskótakockák felét, megszórjuk rumba áztatott mazsolával, a meggybefőtt felével, és megöntözzük az öntettel, majd rátesszük a piskóta másik felét, meggyet, mazsolát, öntetet. Az egészet bevonhatjuk habbá vert tejszínnel, és 4 órára hűtőbe tesszük. Fokozhatjuk az élvezetet, ha tálaláskor csokiöntetet adunk mellé, 2 dl tejszínben felolvasztunk 10 dkg étcsokit.

Hasonló kategóriák