New York-i sajttorta

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 25 dkg darált omlós keksz
    10 dkg olvasztott langyos vaj vagy sütőmargarin
    65 dkg natúr tejszínes krémsajt
    15 dkg cukor vagy porcukor
    1,5 evőkanál liszt
    1 vaníliás cukor
    1 dl tejföl
    3 tojás

Elkészítés

A kekszet összekeverem az olvasztott langyos vajjal vagy sütőmargarinnal, (nem baj, ha nem áll össze homogén masszává, a lényeg, hogy megtartsa a krémet). Ha omlós kekszet használunk, akkor kevesebb vaj vagy sütőmargarint kell. A kekszes masszát egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába nyomkodjuk, és betesszük a hűtőbe. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A krémsajtot összekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, liszttel, tejföllel, végül egyenként belekeverjük a tojásokat. Ráöntjük a kekszes alapra, és betesszük a sütőbe 50 percre. Mikor letelt az 50 perc, kinyitjuk a sütő ajtaját, és hagyjuk még bent, a rácson hűlni. Nem baj, ha egyből sütés után még lágynak tűnik a tészta, hűlés közben megszilárdul. Leönthetjük karamellöntettel, gyümölcsöntettel. Nem árt neki, ha egy éjszakát pihen a hűtőben.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. New York-i sajttortaHozzávalók: 25 dkg darált keksz(eredetileg Hobbits, de szerintem háztartásival finomabb), 10 dkg vaj, 65 dkg natúr tejszínes krémsajt(Philadelphia; kb. 5 doboz), 15 dkg cukor, másfél evőkanál finomliszt, 1 rúd vanília,...
  2. Sajttorta (cheesecake)Hozzávalók: 38 dkg teljes kiőrlésű lisztből készült keksz 15 dkg vaj 65 dkg natúr tejszínes krémsajt (kevésbé zsírosat keressünk) 15 dkg cukor 1,5 evőkanál finomliszt 1 csomag vaníliás cukor 1...
  3. New York-i túrótortaHozzávalók: Az alaphoz: 12,5 dkg ropogós keksz (pl. teljes kiőrlésű vajas keksz) 2 evőkanál sütőmargarin fél csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 60 dkg krémtúró 18 dkg cukor 5 dkg finomliszt...
  4. Kókuszos-áfonyás sajttortaHozzávalók: A tésztához: 18 dkg édes keksz 8 dkg vaj 5 dkg dió A krémhez: 50 dkg mascarpone 25 dkg túró 2 egész tojás 10 dkg kókuszreszelék 4 evőkanál cukor...
  5. Amerikai sajttortaHozzávalók: Az alaphoz: 1,5 bögre édes keksz (kókuszos, csokis vagy sima) 0,5 bögre olvasztott vaj 3 evőkanál barnacukor A töltelékhez: 1 bögre túró 45 dkg mascarpone 1 csomag vaníliás cukor...