Hozzávalók:
2 db közepes burgonya,
2 db kemény paradicsom,
esetleg sűrÃtett paradicsom
2 fej hagyma,
2-3 sárgarépa,
1 gerezd fokhagyma,
15 dkg spagetti száraztészta,
10 dkg parmezán vagy más,
Ãzes, olvadó sajt,
1 csokor petrezselyem vagy zeller,
1 teáskanál só,
csipetnyi cukor,
1 kávéskanál olasz fűszerkeverék,
csipetnyi curry,
1 kávéskanál olaj,
vegeta.
ElkészÃtés:
A megtisztÃtott és felaprÃtott burgonyát, hagymát és sárgarépát olajon megpároljuk, majd vÃzzel felengedjük és az ÃzesÃtÅ‘kkel együtt fÅ‘zzük. Amikor félig elkészült (kb. 10 perc), belekeverjük a lehámozott, felszeletelt paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát és spagettit. Puhára fÅ‘zzük, Ãgy egy majdnem sűrű, fÅ‘zelékhez hasonló ételt kapunk. Tetszés szerint hÃgÃtható. Tálaláskor bÅ‘ven megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal.
ElkészÃtési idÅ‘: 40 perc
A receptet beküldte: suzy1983