Rákóczi túrós

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tetejére

    4 tojásfehérje
    20 dkg porcukor

  • Töltelék

    2 tojássárgája
    15 dkg cukor
    50 dkg túró
    1/2 csomag vaníliás pudingpor
    1 dl tejföl
    baracklekvár

  • Tészta

    1 dl tejföl
    késhegyni szódabikarbóna
    2 tojássárgája
    15 dkg margarin
    10 dkg porcukor
    30 dkg liszt

Elkészítés

A tészta hozzávalóit össze kell gyúrni, kivajazott vagy sütőmargarinozott és lisztezett tepsibe tenni és félig megsütni.
A töltelék hozzávalóit kell keverni.
A félig megsült tésztára vékonyan baracklekvárt kell tenni, erre pedig a túrókrémet.
4 tojásfehérjét, 20 dkg porcukorral gőz felett keményre kell verni és rákenni a túrókrémre. Addig kell sütni, amíg a tojáshab rózsaszínű nem lesz. (kis lángon)

gyermekkel is készíthető