Túrós bukta

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–
  • Töltelék

    kevés tejföl
    ízlés szerint túró
    1 tojás
    ízlés szerint cukor
    reszelt citromhéj

  • 1 tojás a lekenéshez
    csipet só
    1 ek. cukor
    1 ek. tejföl
    2 dkg élesztő
    5 dl tej
    2 tojássárgája
    14 dkg vaj vagy sütőmargarin
    25 dkg liszt

Elkészítés

A meglangyosított tejfölt elkeverjük az élesztővel és kovászt készítünk. A liszttel együtt tálba tesszük, hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, cukrot, tojássárgákat, csipet sót, és annyi langyos tejjel dolgozzuk össze, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Kb. 20 percet kelesztjük. 1/2 cm vastagságúra nyújtjuk, és kisebb téglalapokat vágunk ki belőle. Az összekevert tölteléket eloszlatjuk a közepén, majd a tésztát hosszában összehajtjuk, széleit összenyomkodjuk.Tetejét megkenjük tojással, előmelegített sütőben, közepes hőfokon aranybarnára sütjük.

Hasonló receptek:

  1. Túrós bukta muffin formában sütveHozzávalók: A tésztához: 40 dkg sima liszt 20 dkg rétesliszt 3 dl tej 1 dl olaj 5 evőkanál kristálycukor 1 kávéskanál só 7 g szárított élesztő A töltelékhez: 50 dkg...
  2. Túrós kockaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:40-45 perc 10 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 1 cs. vaníliás cukor 3 tojás 6 evÅ‘kanál liszt 6 evÅ‘kanál cukor 2 pohár tejföl...
  3. Túrós pogácsaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– egy csipet só 25 dkg liszt 25 dkg Rama 25 dkg túró 2 db tojás Elkészítés A hozzávalókat 1db tojással jól összedolgozzuk,...
  4. Túrós pogácsaHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:25 perc 25 dkg liszt 25 dkg Rama 25 dkg túró só ízlés szerint 1/2 sütÅ‘por 1 db tojás 5 dkg sajt Elkészítés...
  5. Túrós táskaHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:nincs megadva a tésztához 4 dl tej 5 dkg élesztÅ‘ 30 dkg finomliszt 30 dkg rétesliszt 10 teáskanál cukor 1 teáskanál só 2 tojássárgája...