Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:nincs megadva

• a tésztához

  4 dl tej
  5 dkg élesztő
  30 dkg finomliszt
  30 dkg rétesliszt
  10 teáskanál cukor
  1 teáskanál só
  2 tojássárgája

• a túrókrémhez

  kb. 1 marék mazsola
  ízlés szerint kristálycukor
  1/2 kg túró
  1 tojássárgája
  1 dl tejföl
  1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, majd a tésztához valókat összegyúrjuk.

Amíg a tészta kel addig elkészítjük a tölteléket.

Ha a tészta megkelt, akkor 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk. Derelyevágóval 10×10 nagyságú négyzeteket vágunk, majd a négyzetek közepébe betöltjük a tölteléket. A négyzetek két egymással szembe lévő “csücskét” egymásra hajtjuk.

A megtöltött tésztát még kb. 10 percig hagyjuk pihenni, majd egy kis cukorral elkevert tojássárgájával a tetejét megkenjük.

Az előmelegített sütőbe téve 180 fokon megsütjük.

gyermekkel is készíthető