Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:könnyű
• sütési hÅ‘fok:175 ℃
• sütési idÅ‘:50 perc

• 30 deka liszt
  1 tk. sütőpor
  5 deka cukor
  12,5 deka vaj vagy sütőmargarin
  1 tojás
  1 csipet só

• A krémhez

  75 deka krémesre áttört túró
  4 dl tejföl
  1,5 dl olaj
  15 deka cukor
  2 tojás
  2 ek. citromlé
  1 csomag vaníliás pudingpor
  2 ek. cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrom, és pihentetés nélkül kibélelek vele egy 28 cm-es kapcsos tortaformát. A túrókrém hozzávalóit, (a kakaó kivételével), egy nagy keverőtálba teszem, és kézi mixerrel addig keverem, amíg teljesen sima, csomómentes krémet kapok. Megfelezem a krémet, és az egyik felébe belekeverem a kakaóport. Elkezdem a forma töltését. Egy mártásos kanállal elkezdem a tésztára kanalazni felváltva a kétféle krémet. Egész egyszerűen középre rakok egy kanál fehér krémet, erre egy kanál kakaósat, és így tovább, amíg a krémből tart. A szép minta elérése érdekében abszolút nem kell, sőt nem szabad kenegetni, magától fog szétterülni a formában. Mikor ez megvan, 175°C fokra előmelegített sütőbe teszem, és kb. 50 perc alatt készre sütöm. Még 10 percig hagyom hűlni, és csak utána szedem le róla a forma oldalát. Felvágni csak teljesen kihűlt állapotban ajánlatos. Azért használok mártáshoz használatos merőkanalat, mert az a tapasztalatom, annak van a legmegfelelőbb mérete. Nagyobb mint egy leveseskanál, és kevésbé folyik le róla a krém. Szebben lehet adagolni vele, és a csíkok is jobban mutatnak, láthatóbban elválnak egymástól. Hőlégkeveréses sütőben elég a 175°C fok, alsó-felső lángnál inkább 190°-200°C fokon kell sütni.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• turokrem sutemenybe
• xtreme power adagolása