Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 2 dl tejszín
  10 dkg cukor
  50 dkg tehéntúró
  4 tojás
  1 üveg cseresznye
  10 dkg korpás keksz vagy kétszersült
  11 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  1 vanília pudingpor
  10 dkg napraforgómag
  csipetnyi só
  1 citrom leve

Elkészítés

A vajból vagy sütőmargarinból 6 dekányit felolvasztunk. A kekszet konyharuhába vagy műanyag zacskóba kötjük, és húsverővel apróra törjük. A kekszmorzsát a felolvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal összedolgozzuk, és egy tortaforma aljára nyomkodjuk. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük. A túrót a tojássárgával, a citromlével, 5 dkg cukorral, 1 dl tejszínnel és a pudinggal habosra keverjük. A lecsepegtetett cseresznyét hozzáadjuk, végül a tojáshabot is óvatosan beleforgatjuk. A masszát a tortaformába öntjük. A sütőt 175 fokra bemelegítjük. A maradék 5 dkg vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, belekeverjük a maradék cukrot, és a maradék tejszínnel felöntve felforraljuk, a napraforgómagot is beleszórjuk, kissé lehűtjük, majd a torta tetejére öntjük. Kb. 1 óráig sütjük.