Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
kb. 26 cm átmérőjű csatos tortaforma
gyümölcsök a díszítéshez és a tortába
gyümölcskocsonyapor
1 tasak étkezési zselatin
1 ek kristálycukor
0.5 l tej
1 ek tejföl
1 citrom leve és héja
3 cs vaníliás cukor
0.5 kg túró
20 dkg porcukor
3 tojássárgája
25 dkg margarin
Elkészítés
A margarint, a porcukrot és a tojássárgáját habosra keverjük. A túrót, a vaníliás cukrot, a citrom levét és héját, valamint a tejfölt jól összekeverjük. A tejben a kristálycukrot és a zselatint összekeverjük. Kb. 10 percig állni hagyjuk, majd felmelegítjük (közel forrásig), és langyosra hűtjük. Ha már langyos, akkor összekeverjük a margarinos túrós masszával. Apróra vágott gyümölcsökkel ízesíthetjük. Formába öntjük. Ha a hűtőben megkeményedik, gyümölccsel díszítjük, gyümölcskocsonyával leöntjük a tetejét.