Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tetejére

  2 evőkanál durumbúzadara
  1 evőkanál citromlé
  1 cs. főzős vanília ízű pudingpor (5 dl tejhez)
  75 dkg sovány túró
  3 tojás
  15 dkg cukor
  10 dkg puha vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  1 cs. vaníliás cukor
  60 dkg friss áfonya
  porcukor a hintéshez
  zsiradék (pl. sütőmargarin) a tepsihez
  liszt a kidolgozáshoz

• 35 dkg liszt
  5 dkg finom zabpehely
  2 tojás
  10 dkg porcukor
  20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük, a tepsit kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint és a cukrot habosra keverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat. A zabpelyhet összekeverjük a liszttel, a felét a tésztába keverjük, a másik felét belegyúrjuk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és a tepsibe tesszük. Az áfonyát kiválogatjuk, óvatosan megmossuk, lecsöpögtetjük, és elkeverjük a vaníliás cukorral. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint habosra keverjük. Először a tojásokat, majd a túrót, a pudingport, a citromlét és a darát keverjük bele. A túrókrém felét a tésztára simítjuk, elosztjuk rajta az áfonyát, és bevonjuk a maradék túrókrémmel. A sütőben 175 fokon, légkeverésnél 160 fokon, 50 perc alatt aranysárgára sütjük. Hagyjuk kihűlni és meghintjük porcukorral.