Ajándék mézeskalács

Hozzávalók

  • elkészítés:70 perc
  • nehézség:nehéz
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:7-10 perc
  • Tészta

    17 dkg liszt
    6 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg méz
    1 tojássárgája
    1/4 teásk. szódabikarbóna
    1 ek. mézeskalács fűszerkeverék
    1 tk. fahéj
    tej (ha szükséges)

  • Máz

    1 tojásfehérje
    10 dkg porcukor
    1 teáskanál ecet

Elkészítés

A tésztához valókat jól összegyúrjuk, majd 1,5- 2 órát letakarva a hűtőben pihentetjük. Vékonyra kinyújtjuk, majd a kívánt formára szaggatjuk, vagy alakítjuk. 7-10 perc alatt 180 fokon megsütjük, hogy szép barna legyen. A mázhoz a fehérjét a cukorral egy tálban összekeverjük kb. 15 perc alatt, amíg kőkemény habot nem kapunk. Ha nem sikerülne keményre verni, akkor jöhet hozzá az ecet. Az megkeményíti. Nyomózsákba töltjük és úgy díszítünk. Ha ragasztani szeretnénk vele az elemeket, akkor a még langyos sütiket kenjük meg vele, és hagyjuk megszáradni.

Hasonló receptek:

  1. Mézeskalács házikóHozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:5-6 perc 1 púpozott kávéskanálnyi őrölt szegfűszeg 50 dkg finomliszt (átszitálva) 15 dkg porcukor 25 dkg vegyes virágméz 5 dkg margarin...
  2. Mézeskalács házikóHozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:5-6 perc 1 púpozott kávéskanálnyi őrölt szegfűszeg 50 dkg finomliszt (átszitálva) 15 dkg porcukor 25 dkg vegyes virágméz 5 dkg margarin...
  3. Puha mézeskalácsHozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:8 perc 1 kg liszt 1 cs. őrölt fahéjt (20 gr), vagy 6 kk. mézeskalács fűszerkeverék 1/3 cs. szódabikarbóna (15 gr) 3 tojássárgája...
  4. Mézeskalács házikóHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10-15 perc Díszítéshez 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor (kb) 0,5 dl tej (kb) 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál mézeskalács fűszer 1 evőkanál...
  5. Mézeskalács házikóHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10-15 perc Díszítéshez 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor (kb) 0,5 dl tej (kb) 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál mézeskalács fűszer 1 evőkanál...