Alj nélküli lepény

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:lassú tűzön
  • sütési idő:1-1 perc
  • 1 kg túró
    6 db tojás
    6 ek finomliszt

    1 kis pohár tejföl

Elkészítés

5 tojássárgát, a lisztet a túróval és a sóval összekeverem, a 6 tojásfehérjét habbá verem, és hozzáadom a túróhoz.
Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe öntöm, majd a tejfölbe belekeverem a maradék egy tojássárgát, és a túrós krémre egyenletesen rákenem. Lassú tűzön kb 1-1,5 órát sütöm. Nagyon finom, egy tepsivel csak kóstoló.