Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
2 db tojásfehérje
2 evőkanál porcukor
1 citrom
1 dl száraz fehérbor
5 dkg vaj vagy sütőmargarin
1 kg alma
meggy vagy csereszenybefőtt
Elkészítés
Az almákat meghámozzuk, a magházukat eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. A vajon vagy sütőmargarinon a fehérborral puhára pároljuk annyira, hogy a fakanál nyomására szétmálljon. Belereszeljük 1/2 citrom héját, majd belecsavarjuk az egész citrom levét, és 2 púpozott evőkanál porcukorral elkeverve hagyjuk kihűlni. Ezután beletesszük a 2 tojásfehérjét, és keverőgéppel fehérre felverjük. Majd beleöntjük egy üvegtálba, és a tetejét meggy,- vagy cseresznyebefőttel körberakjuk. Tálalásig jégbe hűtjük.
gyermekkel is készíthető