Hozzávalók
- elkészítés:30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A sütemény meghintéséhez
díszítő szórócukor
- A sütőforma kikenéséhez
Rama Sütőmargarin
- A töltelékhez
2,5 dl tejszín
3 levél zselatin
1 üveg darabos almapüré (kb. 70 dkg)
1 evőkanál reszelt narancshéj
4 evőkanál narancslé
1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
fél teáskanál fahéj
1 csomag vanília ízű pudingpor
fél liter tej
3 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál tojáslikőr
5 dkg Rama Sütőmargarin - A tésztához
20 dkg kétszersült
Elkészítés
A zselatint beáztatjuk hideg vízbe. Az almapüré egyharmadát félretesszük, a maradék kétharmadot összekeverjük a narancshéjjal, a narancslével, a szegfűszeggel és egy csipet fahéjjal felmelegítjük. A beáztatott zselatint kinyomkodjuk és feloldjuk a keverékben.
A kapcsos sütőforma alját sütőpapírral kibéleljük, az oldalát vastagon kikenjük margarinnal. A kétszersültet keskeny téglalapokra vágjuk, kibéleljük vele a forma alját és oldalát. A meleg ízesített almapürét ráöntjük, lefedjük és egy-két órára hűtőbe tesszük.
3. A pudingport három evőkanál tejjel simára keverjük, a maradék tejet a három evőkanál cukorral felfőzzük, a pudingporos tejet hozzáadjuk és még egyszer felforraljuk, majd kihűtjük. A margarint a tojáslikőrrel elkeverjük és hozzáadjuk a pudingot. A kész krémet az almapürére kenjük, lesimítjuk és hűtőbe tesszük.
4. A tejszínt felverjük. A tésztát kivesszük a formából, a félretett almapürét a tetejére kenjük és a szélét körben tejszínhalmokkal díszítjük. A maradék fahéjat összekeverjük a díszítő szórócukorral és megszórjuk a sütemény tetejét.
gyermekkel is készíthető