Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:20 perc
1 csomag hatlapos réteslap
- Töltelék
50 dkg tisztított savanykás alma
1 citrom leve
2-3 evőkanál méz
10 dkg mazsola
10 dkg vágott dióbél
fél teáskanál fahéj - Tetejére
porcukor
1 tojás a kenéshez
Elkészítés
A töltelékhez az almát egészen vékony és kis szeletekre vágjuk, nem reszeljük, mert sok levet enged, és péppé válik. A citromot rácsöpögtetjük, majd hozzáadjuk a mézet, nagyon kevés porcukrot, diót, a megmosott mazsolát és a fahéjat. Az egészet jól összekeverjük, és 10 percig állni hagyjuk. Az elfelezett (3 lapos) réteslapra csíkban felkenjük a töltelék felét, majd szorosan összecsavarjuk, és rátesszük a sütőlapra. A másik 3 lapot is bekenjük a töltelékkel. Mindkét rétesrúd tetejét bekenjük a felvert tojással, majd az előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.