Hozzávalók:
- 4 adaghoz:
- 15 dkg kukoricaliszt
- 1 tojás
- 2 dl tej (1,5%-os)
- 5 dkg kristálycukor (vagy szorbitol)
- 15 dkg alma
- őrölt fahéj, reszelt citromhéj
- 1 dkg porcukor (vagy édesítőpor)
Elkészítés:
A kukoricalisztet, a tojást, a tejet és a kristálycukor (vagy szorbitol) felét összekeverjük, fél óráig pihentetjük. A magháztól megtisztított almát karikára vágjuk, és tűzálló tálba lerakjuk. Meghintjük a maradék kristálycukorral (szorbitollal), a reszelt citromhéjjal és az őrölt fahéjjal. A kukoricalisztes masszát újra habosra keverjük, és az almakarikákra öntjük. 160 fokra előmelegített sütőben takaréklángon átsütjük, üvegtányéron, négyfelé osztva, porcukorral (vagy édesítőporral) meghintve tálaljuk.
Energia: 215 kcal
Szénhidrát: 35,9 g
Megjegyzés:
A recept 4 személyre szól, de az energia-, szénhidrát- és fehérjetartalom 1 adagra, a súly tisztított hozzávalókra vonatkozik.
A recept a Kiskegyed konyhája receptmagazinban jelent meg.