Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:45 perc

• 13 dkg cukor
  5 tojás
  2 cs. vaníliás cukor
  75 dkg savanykás alma
  12 dkg vaj vagy sütőrmargarin
  15 dkg cukrozott, darált mák
  200 g tejföl
  1 csapott tk sütőpor
  2-3 evőkanál étkezési keményítő
  200 g tejszín
  25 dkg liszt
  citrom

Elkészítés

25 dkg lisztet 7 dkg cukorral, 1 vaniliás cukorral, csipet sóval, 1 tojással és a vajjal, vagy sütőmargarinnal összedolgozzuk. 30 percre hűtőbe tesszük. A cukrozott mákot a tejföllel és 2 tojással összekeverjük. Az almát megtisztítjuk, negyedekbe vágjuk. Citrommal meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg. A tészta 3/4 részét egy kerek sütőformába tesszük, a maradékból rudat sodrunk, és a karimára nyomkodva 4 cm magas peremet készítünk. A tortalap alját megszúrkáljuk. A máktöltelék felét a tésztára simítjuk. Az almákkal sűrűen kirakjuk, rákenjük a többi mákot. 175 fokra előmelegített sütöben kb. 45 percig sütjük. Röviddel a sütési idő letelte előtt 2 tojásból, 2 ek. cukorból, 2 ek. étkezési keményítőből, 2 ek lisztből piskótamasszát készítünk, a tortára öntjük és további 20-25 percig sütjük. Ha kihűlt a tetejét tejszínnel, gyümölcszselével, mákkal vagy porcukorral díszítjük.

gyermekkel is készíthető