Mákos-almás süti

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:20-25 perc
  • 30 dkg liszt
    15 dkg margarin
    12 dkg cukor
    4 tojássárgája
    1-2 ek tejföl vagy pici tej
    csipet só
    1/2 tasak sütőpor

  • Töltelék

    a tojások felvert habja
    vaníliás cukor
    cukor
    1 kg alma
    10-15 dkg őrölt mák

Elkészítés

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd hideg helyre tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük. Az almát megpucoljuk, lereszeljük, levét kinyomkodjuk, a cukorral és a darált mákkal összekeverjük. A tésztát félujjnyi vastagságúra nyújtjuk, vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük. A tésztára kenjük a tölteléket, kb. 20-25 percig sütjük. Közben keményre felverjük a tojásfehérjéket, majd porcukorral, vaníliás cukorral ízesítjük. A félig sült süteményre rákenjük a felvert, cukrozott tojáshabot, majd lassú tűznél sütjük tovább, amíg megpirul a tojáshab a sütemény tetején.

gyermekkel is készíthető