Mákos-citromos torta

Hozzávalók

  • elkészítés:1 – 30 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:160 ℃
  • sütési idő:30 perc
  • Tésztához

    20 dkg Rama margarin
    10 dkg porcukor
    1 cs. vanillincukor
    15 dkg darált mák
    25 dkg liszt
    fél csomag sütőpor
    3 db tojás
    1,5 dl tej

  • Krémhez

    2 cs. zselatinfix
    2,5 dl joghurt
    1,5 dl citromlé
    10 dkg porcukor
    1 db citrom reszelt héja
    5 dl habtejszín
    1 cs. vanillincukor

  • Zseléhez

    1 cs. színtelen torta zselé
    1,5 dl víz
    1 dl citromlé

  • Díszítéshez

    1 zöld citrom

Elkészítés

A Ramát habosra keverjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot és sima masszává keverjük. Majd hozzákeverjük a mákot is. A tojásokat egyenként fokozatosan keverve a masszához adjuk. A lisztet a sütőporral és a tejjel váltakozva a masszához adjuk, majd egészen sima tésztává keverjük, kapcsos sütőformába töltjük, majd elsimítjuk és sütjük. A kész süteményt hagyjuk kihűlni, majd óvatosan kettévágjuk, vízszintesen. Krém: a joghurthoz hozzákeverjük a zselatinfixet, a citromlevet, a cukrot, a vanillincukrot és a citrom reszelt héját. A tejszínt kemény habbá verjük. Amikor a krém zselésedni kezd, hozzáadjuk a tejszínhabot. A krém felét az alsó tortalapon egyenletesen elsimítjuk, ráhelyezzük a felső tortalapot és a maradék krémmel beborítjuk. A tortát hűtőbe helyezzük amíg a tetején a krém megszilárdul. Végül zöld citrom karikákkal díszítjük és az elkészített tortazselét ráöntjük a tortára. Legalább 3 órára a hűtőbe tesszük és utána lehet fogyasztani.