Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 500 g mascarpone
  2 dl tejszínhab
  2 db lime
  2 db citrom
  3 cs vaníliás cukor
  5 ek. cukor
  piskótalap 6 tojásból

Elkészítés

6 tojásból 6 kanál cukorral, 6 kanál liszttel piskótatekercset sütünk. Amíg sül, megcsináljuk a krémet.A tejszínből habot verünk, beletesszük a mascarponét, a 2 lime és citrom reszelt héját, a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, majd a 2 lime és 1 citrom levét. Addig keverjük amíg a cukor fel nem oldódik. Ha nem elég savanykás az ízlésünknek rakjuk bele a másik citrom levét is. Közben a megsült és kihűlt piskótát kb 5 cm csíkokra vágjuk fel. A csíkokat megkenjük a krémmel és felcsigázzuk. Ahol az előző csíknak vége ott folytatódik a következő. Ha elfogy a piskóta kenjük körbe a maradék krémmel. Én színes cukorszívekkel és cukorvirágokkal szoktam körbe szórni. Kb 2-3 óra kell neki a hűtőben és lehet tálalni. Mindenki imádja. Jó étvágyat.

gyermekkel is készíthető