Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:20-25 perc

• a tészta főzéséhez só és olaj
  ízlés szerint cukor vagy méz
  1 mokkáskanál fahéj
  5 dkg margarin
  2 dl tejföl
  2 tojás
  15 dkg sárgabaracklekvár
  3 közepes nagyságú alma
  20 dkg vékonymetélt száraztészta
  a tepsi kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin és liszt

Elkészítés

A tésztát a szokásos módon kifőzzük, majd melegen, vízzel leöblítve lecsöpögtetjük. Az olvasztott margarinra téve alaposan összekeverjük. Amíg a tészta fő, az almákat megmossuk, meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tojássárgákat 2 evőkanál cukorral, vagy mézzel kikeverjük. A felét félretesszük. A másik feléhez fokozatosan hozzáadjuk a lekvárt. A fahéjjal ízesítve ezután belekeverjük a reszelt almát. (Nem kell kicsavarni). A főtt tésztát összekeverjük az almás masszával, és egy kikent kisebb tepsibe simítjuk. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, amit lazán összeforgatunk a tejföllel és a félretett tojássárgás cukorral. A tészta tetejére simítjuk a tejfölös habot, és az előmelegített forró sütőben, közepes lángon 20-25 percig sütjük. Kockákra vágva, nyers almaszeletekkel tálaljuk.

gyermekkel is készíthető