Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30 perc

• A töltelékhez

  1 ek. liszt
  1 tojás
  3-8 ek. cukor (ízlés szerint)
  6-8 savanyú alma
  1 kk. fahéj
  késhegynyi őrölt szerecsendió
  1 citrom leve
  2 dkg Rama

• 1 dl. tejföl
  1 ek. citromlé
  1 tojás
  15 dkg Rama
  3 mk. só
  1 cs. sütőpor
  25 dkg rétesliszt

Elkészítés

Átszitáljuk a lisztet, beletesszük a sót, s a kis darabokra vágott Ramaval összegyúrjuk. Ha túl száraznak találnánk, akkor gyúrjunk hozzá tejfölt. A kész tésztát fedjük be sütőpapírral és tegyük a hűtőbe 20 percre. Azután nyújtsuk 1 cm vastagságúra. Vágjuk ketté és az egyiket tegyük rá a sütőlapra, majd felvert tojással kenjük meg. Reszeljük le az almát miután meghámoztuk, szórjunk rá lisztet, fahéjas cukrot, fűszerezzük, locsoljuk meg citromlével, keverjük össze, majd egyenletesen osszuk el a tésztán. Most beborítjuk a tészta másik felével. A tetejét vékonyan megkenjük olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, s finoman meghintjük porcukorral. Villával megszurkáljuk, hogy a keletkező gőz a lyukakon eltávozhasson. Előmelegített sütőbe tesszük 10 percig 220 fokon, majd 180 fokon még további 30 percig sütjük, amíg végül aranybarnára nem pirul. Ellenőrizzük villaszúrással, hogy megpuhult-e kellőkéképpen az alma. Kis négyzetekre vágva forrón tálaljuk.

gyermekkel is készíthető