Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 17 dkg vaj vagy sütőmargarin
  30 dkg liszt
  4 alma
  1 citromhéja és leve
  2.5 dl tejszín
  20 dkg barna cukor
  3 tojás
  2 tk sütőpor
  só
  30 dkg szeder

Elkészítés

Tegyük a vajat vagy sütőmargarint és a tejszínt egy lábasba, majd forraljuk fel. Keverjük el benne a cukrot, majd ha kissé kihűlt, üssük bele a tojásokat. Habverővel pár percig keverjük simára. Szórjuk bele a citrom lereszelt héját, és ízesítsük egy csipetnyi sóval, majd adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet is. Keverjük addig, amíg sima nem lesz. Hámozzuk meg az almákat, vágjuk négyfelé, és metsszük ki a magházát, majd szeleteljük cikkekre. Csorgassuk meg citromlével, hogy ne barnuljon meg, majd öntsük a tésztához. Adjuk hozzá a megmosott szederszemeket, és óvatosan keverjük össze. Öntsük a masszát egy közepes méretű, vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, és liszttel meghintett tepsibe. Egyengessük el simára a tetejét, majd szórjuk meg egy-két evőkanálnyi barna cukorral. Tegyük előmelegített sütőbe, és 150 fokon süssük 35-40 percig. Mielőtt kivennénk a sütőből, szúrjuk meg fogvájóval, és ha már nem ragad rá a tészta, biztosak lehetünk, hogy teljesen átsült a sütemény. Ha elkészült, még langyosan vágjuk kockákra, és szórjuk meg porcukorral.