Nagymama szalagos fánkja

Hozzávalók

  • elkészítés:60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:forró olajban
  • sütési idő:5 perc

  • 50 dkg liszt
    3 marék cukor
    1 vaníliás cukor
    1 ek tejföl
    diónyi Rama
    1 tojás
    1 élesztő
    1,5 dl tej

  • A sütéshez

    kb 1 l olaj

Elkészítés

Az élesztőt a tejben 1 tk cukorral felfuttatom. A lisztet egy nagyobb edénybe teszem, a közepébe egy kis lukat csinálok a kezemmel, és ide beleteszem az összes hozzávalót, a felfuttatott élesztővel együtt. Összegyúrom, majd kézzel, vagy egy nagyobb fakanállal levegősre felverem. Fontos, hogy meleg helyen készítsük a tésztát.
Legalább egy órát keleszteni kell, kétszeresére, vagy akár a háromszorosára is megnőhet. Kinyújtjuk 1,5-2 cm vastagra, és kb 5 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk, majd forró olajban kisütjük.
Vigyázat mert gyorsan sül. Ízlés szerint lekvárral, porcukorral fogyasztható. Mi legutóbb mogyorókrémmel ettük. Azért adtam meg így a mennyiségeket mert a nagymamám még így tanította.

Hasonló receptek:

  1. Nagymama szalagos fánkjaHozzávalók: 50 dkg liszt 3 marék cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál tejföl diónyi sütőmargarin 1 tojás 5 dkg élesztő 1,5 dl tej A sütéshez: kb. 1 l olaj...
  2. Szalagos fánkHozzávalók elkészítés:43 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes tűzön sütési idő:3 perc 1 mk. só 4 tojássárgája 0,5 dl rum 4 csapott ek. cukor 3,5 dl langyos tej 7 dkg olvasztott vaj...
  3. Szalagos fánkHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– porcukor a szóráshoz 3 dkg élesztő 1 kanál cukor 4 evőkanál olvasztott vaj vagy sűtőmargarin 3 dl tej késhegynyi só 4 tojássárgája...
  4. Szalagos fánkHozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg finomliszt 2 dl friss tej 5 dkg élesztő 5 dkg porcukor csipetnyi só 5 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 3...
  5. Pötyi gyors fánkjaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– négy evőkanálnyi olvasztott vaj vagy sütőmargarin egy evőkanál rum egy csapott evőkanál porcukor fél citrom leve 3 tojássárgája 3 dkg élesztő 50...