Hozzávalók

• elkészítés:30 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:közepesen meleg sütőben
• sütési idő:nincs megadva

• 50 dkg liszt
  1 cs. sütőpor
  15 dkg zsír vagy sütőmargarin
  20 dkg cukor
  1-2 db tojás (attól függ mekkorák)
  2 dl tejföl
  csipet só

• Töltelék

  1 ü. magozott meggy
  ízlés szerint cukor
  kevés fahéj

Elkészítés

A tészta hozzávalóit gyorsan eldolgozni, majd kb. 30 percre hűtőbe rakni. Kivajazni vagy kisütőmargarinozni, kilisztezni egy “gáztepsit”, majd a tésztát 2-be venni. Az egyiket kinyújtani, beleigazítani a tepsibe, megszórni zsemlemorzsával és rászórni a fahéjas-cukros meggyet. A másik lapot is kinyújtani, betakarni vele a meggyet, villával megszurkálni, és közepesen meleg sütőben megsütni. Kicsit hűlni hagyni, aztán szeletelni. A túrós tölteléke a következő: 1/2 kg túró áttörve, ízlés szerint cukrozva, 2 tojássárgával elkeverni, pici van. cukor és citromhéj, 1 marék mazsola, bele a felvert fehérje és ezt simítani a lapok közé. Olyan ízű és állagú, mint a “menzapite” volt az iskolában.

Tippek

Ezzel a tészta alappal lehet készíteni nyers meggyeset is, almásat is (reszelt alma+cukor+fahéj).

gyermekkel is készíthető