Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 1 kg cseresznye
  20 dk kétszersült
  2,5 dl tej, vagy vörösbor
  6 db tojás
  15 dk Rama margarin
  15 dk cukor
  1 kiskanál őrölt fahéj
  só
  3 ekanál cseresznyepálinka
  fél citrom reszelt héja
  15 dk mandula

• A formához

  liszt
  margarin

• A diszítéshez

  porcukor

Elkészítés

A cseresznyét kimagozzuk. A kétszersültet meleg tejben, vagy vörösborban megpuhítjuk. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, a citromhéjjal, a fahéjjal és a sóval. Azután felváltva hozzáadjuk a folyékony vajat vagy sütőmargarint, a pálinkát, és a durvára őrölt mandulát. A masszát hozzákeverjük a megpuhult kétszersülthöz, és az egészet alaposan összedolgozzuk. A kemény habbá vert tojásfehérjét a cseresznyével együtt óvatosan a tésztamasszába forgatjuk. A masszát óvatosan, kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tortaformába töltjük, és 180 fokra előmelegített sütő középső részében megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

gyermekkel is készíthető